{"id":4403,"date":"2019-07-22T11:00:07","date_gmt":"2019-07-22T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matewine.com\/?page_id=4403"},"modified":"2020-09-02T16:09:35","modified_gmt":"2020-09-02T14:09:35","slug":"storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/","title":{"rendered":"Storia"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1572338090949{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4067″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1572338754492{padding-right: 8% !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column][vc_column_text]L\u2019azienda vitivinicola della famiglia M\u00e1t\u00e9 \u00e8 situata alle pendici temperate della collina di Montalcino, rivolte verso il mare e luogo di produzione enologica sin dall\u2019Antica Roma. La tenuta comprende 6,5 ettari di vigna dal terroir meravigliosamente vario\u2014circondati da boschi, olivi ed alberi da frutto selvatici\u2014ad un\u2019altitudine compresa tra i 320 e i 420 mt. slm. I vigneti sono stati progettati da Fabrizio Moltard (agronomo di Angelo Gaja), le barbatelle ed i cloni di ciascun vitigno sono stati accuratamente selezionati.<\/p>\n

Sangiovese, coltivato su terreno tufaceo ricco di detriti fossili e galestro; Merlot, su argille; Cabernet Sauvignon, su terreno costituito da galestro e Syrah su terrazzamenti esposti a sud e ricchi di sostanze minerali. La densit\u00e0 d\u2019impianto \u00e8 di 6.200 ceppi per ettaro e le rese sono tenute basse grazie alle potature verdi, che favoriscono un\u2019elevata concentrazione di sostanze ed aromi.<\/p>\n

I grappoli, selezionati e raccolti a mano alla loro perfetta maturazione, vengono fermentati in vasche d\u2019acciaio o rovere a temperatura controllata e follati a mano per una migliore estrazione di sostanze coloranti e tannini; il mosto \u00e8 tenuto a basse temperature per trattenere al massimo gli aromi di frutta e spezie. L\u2019affinamento in legno, dai 18 ai 30 mesi, avviene in botti di rovere francese di Allier.<\/p>\n

Sia in vigna che nella cantina M\u00e1t\u00e9 non viene risparmiato alcuno sforzo allo scopo di ottenere vini di grande finezza e ricchi di aromi indimenticabili.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1572338754492{padding-right: 8% !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/4″]

\n\tSTORIA<\/h3>[vc_separator color=”custom” align=”align_left” border_width=”5″ el_width=”20″ accent_color=”#bf1e2d”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”3\/4″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”0px”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

La campagna Toscana: amore a prima vista<\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1599055771760{padding-left: 20px !important;}”][vc_column_text]Ferenc M\u00e1t\u00e9, autore di best-seller internazionali<\/strong><\/span>, e sua moglie pittrice, Candace si trasferiscono da New York nel 1990 scegliendo la campagna Toscana. A Montalcino, in una delle zone pi\u00f9 famose al mondo per la produzione di vino, acquistano un\u2019azienda ormai abbandonata da anni. Circondato da boschi e terreni incolti si trova un antico convento del 10th secolo che diventer\u00e0 quella che oggi e la casa della famiglia M\u00e1t\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1598953127183{padding-top: 70px !important;padding-right: 7% !important;padding-bottom: 70px !important;padding-left: 7% !important;}” offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGbnpJR3NEN3F2dTQlMjIlMjBmcmFtZWJvcmRlciUzRCUyMjAlMjIlMjBhbGxvdyUzRCUyMmFjY2VsZXJvbWV0ZXIlM0IlMjBhdXRvcGxheSUzQiUyMGVuY3J5cHRlZC1tZWRpYSUzQiUyMGd5cm9zY29wZSUzQiUyMHBpY3R1cmUtaW4tcGljdHVyZSUyMiUyMGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiUzRSUzQyUyRmlmcmFtZSUzRQ==[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1572338613749{padding-right: 0px !important;padding-bottom: 160px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column width=”1\/4″]

\n\tSTORIA<\/h3>[vc_separator color=”custom” align=”align_left” border_width=”5″ el_width=”20″ accent_color=”#bf1e2d”][vc_column_text]<\/p>\n

Restaurando il \u201cmuseo della qualit\u00e0\u201d<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”32″][vc_column_text]I loro vicini di casa sono i famosi produttori Angelo Gaia e Soldera. In quanto perfezionisti i M\u00e1t\u00e9 hanno costruito un \u201cmuseo della qualit\u00e0\u201d sia per il restauro del convento sia selezionando solo i migliori per il progetto dei vigneti.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″]

\n\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=”32″][vc_column_text css=”.vc_custom_1599054961301{padding-right: 8% !important;}”]Un successo immediato:\u00a0Wine & Spirits\u00a0<\/strong>attribuisce al\u00a0Merlot<\/strong>\u00a0di debutto\u00a090 punti<\/strong>, e il\u00a0 Dr. Michael Apstein del\u00a0Boston Globe,\u00a0<\/strong>valuta il primo\u00a0Syrah 92 punti<\/strong>, definendolo, \u201cnotevole: succulento.. meravigliosamente straticato e seduttivo.\u201c I loro vini continuato a ricevere \u201ceccezionali\u201d punteggi e riconoscimenti. Per i Brunelli l\u2019ormai punteggio Classico \u00e8 di\u00a095 punti<\/strong>\u00a0sia da\u00a0Wine Spectator<\/strong>\u00a0and\u00a0JamesSuckling.com.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1572338090949{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4067″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1572338754492{padding-right: 8% !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column][vc_column_text]L\u2019azienda vitivinicola della famiglia M\u00e1t\u00e9 \u00e8 situata alle pendici temperate della collina di Montalcino, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4403","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nStoria - M\u00e0t\u00e8 Wines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Storia - M\u00e0t\u00e8 Wines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row css=”.vc_custom_1572338090949{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4067″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1572338754492{padding-right: 8% !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column][vc_column_text]L\u2019azienda vitivinicola della famiglia M\u00e1t\u00e9 \u00e8 situata alle pendici temperate della collina di Montalcino, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"M\u00e0t\u00e8 Wines\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-02T14:09:35+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuti\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Storia - M\u00e0t\u00e8 Wines","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Storia - M\u00e0t\u00e8 Wines","og_description":"[vc_row css=”.vc_custom_1572338090949{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4067″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1572338754492{padding-right: 8% !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 8% !important;}”][vc_column][vc_column_text]L\u2019azienda vitivinicola della famiglia M\u00e1t\u00e9 \u00e8 situata alle pendici temperate della collina di Montalcino, […]","og_url":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/","og_site_name":"M\u00e0t\u00e8 Wines","article_modified_time":"2020-09-02T14:09:35+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/","url":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/","name":"Storia - M\u00e0t\u00e8 Wines","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/#website"},"datePublished":"2019-07-22T09:00:07+00:00","dateModified":"2020-09-02T14:09:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/storia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Storia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/","name":"M\u00e0t\u00e8 Wines","description":"Un nuovo sito targato WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4403"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4588,"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4403\/revisions\/4588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.matewine.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}